10 сентября в ООО «Шатовка» подвели итоги внедрения бережливых технологий 6-ти месячного федерального проекта  «Производительность труда» по оптимизации процесса производства сырого молока.

Команда предприятия под руководством экспертов РЦК для выявленных 18 проблем в потоке производства сырого молока разработали и реализовали корректирующие мероприятия, в частности:

  • разработан Стандарт доения с четким определением операций и их визуализацией
  • внедрен ежедневный производственный анализ процесса производства сырого молока
  • запущен пилотный проект 3-х разовой дойки на 6 дворе
  • внедрена система ППУ — подача предложений по улучшением сотрудниками предприятия
  • в организацию 4 рабочих участков внедрены элементы системы 5С

Внедрение этих мероприятий позволили к завершению проекта снизить время цикла доения на 15% и увеличить выработку молока на 8,9%. Среднесуточный надой вырос на 9.5% до 33,6 кг на дойную корову.

Предприятием намечены следующие проекты внедрения бережливых технологий на 2027 — 2028 годы, в частности: 

  • Организация ремонта в АТП 
  • Процесс выращивания племенного молодняка на ТХС
  • Процесс производства комбикорма